fbpx
Afbeelding voor De Maand van Doornroosje: zomereditie!

De Maand van Doornroosje: zomereditie!

Welkom bij De Maand van Doornroosje. Op deze plek blijf je op de hoogte van alles dat in Doornroosje en Merleyn gebeurt: nieuwe bevestigingen, concerttips, nieuws, terugblikken en meer! Deze maand kijken we vooruit naar toffe shows die komende tijd in Doornroosje en Merleyn te zien zijn.

Doornroosje Live in het Park

Doornroosje duikt weer het park in deze zomer! Openluchttheater de Goffert vormt het decor van een reeks bijzondere concerten van topartiesten uit binnen- en buitenland. Zo gaan we o.a. Pixies, Xavier Rudd, Racoon, Ane Brun en RONDÉ tussen het groen bewonderen. Check de rest van het Live in het Park programma via onderstaande knop.

REWIND Lander & Adriaan

Vorig jaar zagen we Lander & Adriaan nog op Valkhof Festival, en afgelopen 16 mei keerden ze gelukkig terug naar Nijmegen met een spectaculaire liveshow. Gepaard met een bijzondere opstelling in het midden van onze Paarse zaal werd de avond gehuld in live drums en synths. UK-funky, Detroit techno en een snufje jazz waren een aantal ingrediënten van hun unieke sound die ze naar Doornroosje brachten. Check hier de Rewind!

Valkhof Festival bevestigt nieuwe namen

Nog 6 weken te gaan: dan is het alweer tijd voor de vierdaagseweek! Naast het danceprogramma in Doornroosje kijken we ook enorm uit naar Valkhof Festival, dat vandaag 41(!) nieuwe namen bekend maakte waaronder Ploegendienst, Shaemless, The Indien, Gurriers, Bulgarian Cartrader en meer. Allemaal acts van morgen, waarvan wij vinden dat jij ze gezien moet hebben. En het allerbeste? Valkhof festival is gratis!

Vier de zomer met Roosje’s Zomerhits ’24

Tijd om je boxje op te laden en met een kleedje onder de arm weer naar je favoriete parkje/strand te gaan! Wat zet je aan? Roosje’s Zomerhits ’24 natuurlijk ;).

Zomers recept van onze kok: watermeloen sashimi

Zoals je misschien weet zorgt onze kok Nienke van Hunen er altijd voor dat artiesten en onze crew tot in de puntjes verzorgd worden als het om eten gaat. In haar kookboek ‘Can I Have Some Of Your Famous Hot Sauce‘ deelde ze recepten en backstageverhalen, maar voor deze zomer heeft ze een kersvers recept uit de kast getrokken waarmee jij á la Doornroosje de blits maakt op de familiebarbecue. Deze heerlijke sashimi van watermeloen smaakt het best met een glaasje Sake of Koreaanse Soju (Jinro Soju Chamisol Fresh).

Wat heb je nodig?
  • 1 kleine watermeloen
  • 1,5 dl water
  • 0,5 dl lichte sojasaus
  • 1 tl (vegan) dashipoeder óf 1 tl (vegan) vissaus
  • 1 vel kombu
  • 1 eetlepel zeewiervlokken
  • 2 stengels bosui
  • Geroosterde witte en zwarte sesamzaadjes
  • Zeewiercrackers of zeewierchips (naturel)

Nienke’s Watermeloen sashimi werd onder andere geserveerd voor de Jeugd van Tegenwoordig toen ze hier afgelopen mei in Doornroosje stonden!

Hoe ga je te werk?

Snij de watermeloen in plakken van 4 cm. Snij de schil met het witte vruchtvlees eraf en verwijder de zichtbare pitjes. Bestrooi de watermeloen lichtjes met zout. Leg de plakken in een ovenschaal, voorzien van bakpapier, en bak de watermeloen 1 uur en 15 minuten op 180 graden in een voorverwarmde oven (hete lucht). Maak ondertussen de marinade door de overige ingrediënten bij elkaar te doen. Zodra de watermeloen klaar is, marineer je deze met de marinade. Je kunt de meloen warm in de marinade doen. Bewaren kan maximaal 5 dagen in de koelkast.

Serveer de watermeloen sashimi met de zeewiercrackertjes en besprenkel met de sesamzaadjes (wit en zwart). Top je heerlijke side dish af met wat ringetjes bosui. Schenk een heerlijk glaasje sake in en genieten maar!

Up Next in JUNI

Kælan Mikla – wo 5 juni

Uit de ruige woestenij van IJsland komen de kale geluiden van Kælan Mikla. Het trio brengt avant-garde die op poëtische wijze vermengd wordt met meanderende, dromerige darkwave. Op woensdag 5 juni staat het drietal in Merleyn. Tickets en info vind je via onderstaande knop.

The Koalaz – za 15 juni

Met hun mix van aanstekelijke indie en stampende reggae, geïnspireerd op allerlei Australische acts zoals Sticky Fingers, Ocean Alley en Lime Cordiale,  veranderen The Koalaz zaal na zaal in een kolkende massa van enthousiaste (crowd-) surfers. The Koalaz staan klaar om je mee te nemen in hun spacy energy! “Are ya ready mate?”

WITCH (inc J Mascis) – wo 26 juni

WITCH, met J Mascis in de gelederen, staat bekend om hun gruizige en psychedelische fuzz geluid. De Amerikaanse band weet doom, garagerock, punk en metal op een fantastische wijze bij elkaar te brengen. Op de 26e zien we ze live in Doornroosje.

Check hieronder de meest recente bevestigingen in Doornroosje, Merleyn en Openluchttheater de Goffert voor de komende periode.

placeholder